Se realiza el curso taller de elaboración de artesanal de lácteos, impartido por extensionistas de la SEDARPA.

La administración que preside el profesor Víctor Manuel Sánchez Florentino en coordinación con la dirección de Fomento agropecuario a cargo del ingeniero Jesús Domínguez Librado, llevaron a cabo el curso – taller de elaboración artesanal de lácteos, el cual fue impartido por la licenciada Eva Landa Domínguez extensionista del área ganadera y el ingeniero Roberto Mora Hernández.

Con la asistencia de productores, los cuales realizaron la elaboración de queso fresco, queso botanero, así como la elaboración de leche condensada y leche evaporada.

Dicho curso es en coordinación con la subsecretaria de ganadería y pesca del Estado de Veracruz, esto con el objetivo de promover la cultura del queso artesanal de calidad, sus técnicas de elaboración y su diversidad.

De igual manera como una medida de generar fuentes de autoempleo en donde los productores puedas vender lo que ellos mismos producen.