Todo un éxito el curso – taller de elaboración artesanal de lácteos

Con la participación de 15 productores se llevó a cabo el curso – taller de elaboración artesanal de lácteos, esto gracias a la gestión del alcalde profesor Víctor Manuel Sánchez Florentino ante la SEDARPA y en coordinación con la dirección de fomento agropecuario a cargo del ingeniero Jesús Domínguez Librado, dicho curso fue impartido por la licenciada Eva Landa Domínguez extensionista del área ganadera.

Ahí el alcalde reconoció el gran trabajo que estuvieron haciendo durante tres días que duro el curso, y ene l cual aprendieron la elaboración de quesos freso, botanero, hacer yogurt, requesón, leche evaporada, leche condensada y muchos productos más.

Por eso de la importancia y el interés que tuvieron por aprender, lo que conlleva a generar una fuente de ingreso para los productores.

Al final de dicho curso los aprendices mostraron la gran variedad de productor que realizaron durante estos tres días.

Agradeciendo los participantes, también a las autoridades por llevar este tipo de talleres, porque ahora serán ellos los que puedan preparar estos productos para su auto consumo.